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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
500 g di spinaci freschi
-
1 cipolla in quarti (100 g circa)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
40 g di burro
-
1 cucchiaio di semi di papavero
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
23 g
Calories
2052.8 kJ /
490.7 kcal
Fat
26.5 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
44.3 g
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