Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 290 g di acqua
- 20 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 150 g di farina di castagne
- 350 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 200 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 8969 kJ / 2117 kcal
- Protein
- 76 g
- Carbohydrates
- 419 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 34 g
In Collections
Alternative recipes
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Lievito madre
72 Std. 15 Min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3 godz. 40 min
Panini alle erbe
3h 5min
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3 godz. 10 min
Pane toscano con lievito madre
5h
Pane al curry e paprika
4h 50 min
Pane alla birra
4 Std. 55 Min
Pane integrale ai semi vari
4h 10min
Panini alle noci e curcuma
4 godz. 40 min
Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
2 godz. 30 min
Pane con farina di mais
5h 5min