Gelato al Parmigiano reggiano

Gelato al Parmigiano reggiano

4.4 11 ratings

Prep. 15 min

Total 10 h 40 min

8 porzioni

Ingredients

Gelato al Parmigiano reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 -3 cm)
100 g di latte intero
400 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero

Terminare la preparazione

1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 1453.9 kJ / 347.5 kcal

Fat 29.2 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brivido salato 5 Recipes
Italy

You might also like...

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 h

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40 min

Blinis con burrata e scampi

1 h

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5 h

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10 h 20 min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10 h 30 min

Gazpacho fragole e pomodoro

2 h 10 min

Canestrelli salati al formaggio e frutta secca

1 h 30 min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 h

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50 min

Mousse di prosciutto iberico

10 min