Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Hähnchenbrust, in Streifen (2 cm breit)
- 4 EL Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 300 g Reis
- 250 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Zucchini, gewürfelt (ca. 2 cm)
- 300 g Auberginen, gewürfelt (ca. 2 cm)
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 8 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 50 g Rapsöl oder Öl von den getrockneten Tomaten
- 2 TL Curry, mild
- 50 g Cashewkerne
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2104 kJ / 503 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen Jägerart
35min
Stroganoff-Geschnetzeltes
45min
Hähnchengulasch mit Frischkäsesauce
30min
Hähnchen-Zucchini-Pasta
30min
Curryhuhn mit Champignons
30min
Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi
1h 25min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35min
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1h
Fusilli mit Geschnetzeltem
1h
Putengeschnetzeltes zu Reis
40min
Puten-Auflauf mit Spätzle
1h 10min