Minipizzas façon pains au chocolat

Minipizzas façon pains au chocolat

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Prep. 20 min

Total 3 h 15 min

12 pièces

Ingredients

La garniture

100 g de mozzarella à cuire, coupée en morceaux
100 g d'emmental coupé en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail dégermée
100 g d'olives noires dénoyautées
15 g d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en deux
2 c. à café de concentré de tomate
5 g d'origan déshydraté

La pâte à pizza

400 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sel
220 g d'eau
30 g d'huile d'olive

Le façonnage

1 œuf battu
20 g de graines de pavot

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 9.9 g

Calories 1044.5 kJ / 249.3 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 26.2 g

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