Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Babà
- 300 g di farina tipo 00
- 45 g di zucchero
- 4 uova
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di sale
- 100 g di burro morbido a tocchetti (1-2 cm) + q.b.
Bagna alle fragole
- 750 g di acqua
- 200 g di zucchero
- 120 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 50 g di sciroppo di fragole
Terminare la preparazione
- 250 g di fragole, pulite e a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1247 kJ / 298 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 45.5 g
- Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Migliaccio
1 Std. 30 Min
Roccocò
2 Std.
Sfogliatelle frolle
2h 30 min
Babà napoletano
3 Std.
Pastiera fiori d'arancio
12 godz.
Babà napoletano
2h 45 min
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3 Std.
Struffoli di Natale (TM6)
1 Std.
Struffoli
1 Std.
Pastiera napoletana
15 godz.
Zeppole di San Giuseppe
1 Std. 50 Min
Torta Babà napoletana
8 Std.