Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recevoir simplement 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Bretzels aux amandes

50min

Couscous d'agneau et crème catalane

Nessuna valutazione

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Mojito de mangue

15min

Daiquiri aux fraises

10min

Flatbread turc

2h 10min

Agneau en croûte à l'Italienne

5h

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Mojito à la grenade

10min