Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di mandorle pelate
- 50 g di bevanda di soia
- 1000 g di acqua
- 250 g sorgo in semi sciacquati
- 1 pizzico di maggiorana secca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1657.8 kJ / 396.2 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 46.3 g
- Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di lenticchie rosse
50min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Cottura del miglio
45min
Mattonelle di miglio in salsa
45min
Farina di miglio
10 min
Svizzere vegan
1h
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1h 20 min
Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)
50min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1 godz. 30 min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 min