Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di frutta secca mista sgusciata
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di carne trita di manzo
- 250 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
- 80 g di vino rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di pasta secca tipo paccheri
- 70 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
- 1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 64.2 g
- Fat
- 31.9 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasticciotti leccesi
1 Std. 15 Min
Pasta risottata con crema di spinaci e patate
50min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40min
Farfalle risottate alla boscaiola
40min
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40min
Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano
40min
Riso con merluzzo e pomodori
1h
Mezze maniche con tonno rosso e finocchi al profumo di arancia
50min
Calzoncelli melfitani
1 godz. 40 min
Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta
1h 10min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4 godz.
Mezze penne integrali risottate alla norma
50min