Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tahina
- 300 g di semi di sesamo bianchi
- 50 g di olio di sesamo
Caviale di melanzane
- 500 g di melanzane
- 5 foglie di mentuccia, lavate e asciugate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 2 cucchiai di yogurt bianco naturale, non zuccherato
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 pizzichi di sale
- 40 g di pomodoro a dadini
- 80 g di peperone verde a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 879 kJ / 214 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1h 30min
Gelato agrodolce al cetriolo
8h 20 min
Gazpacho
15 min
Chutney al cocco e coriandolo
45min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2h 25min
Crema di melanzane grigliate
35min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25 min
Zuppa di miso con soba
55min
Gazpacho indiano
2hod. 10min
Gazpacho di peperone e aceto balsamico
30 min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1 Std. 20 Min
Crema di melanzane
50min