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Gazpacho alle fragole e mandorle

Gazpacho alle fragole e mandorle
5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di pomodori freschi senza semi, a pezzi
  • 300 g di fragole
  • 20 - 30 g di peperone rosso
  • 15 g di cipolla rossa
  • 30 - 40 g di cetriolo a pezzi
  • 70 g di pane raffermo
  • 20 g di aceto balsamico
  • ½ - 1 cucchiaio raso di sale
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
  • mandorle tostate non salate (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.3 g
Calories 740.5 kJ / 177 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 15 g

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