Flammkuchen mit Forelle

Flammkuchen mit Forelle

3.7 14 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

4 Stück

Ingredients

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Radieschen halbiert, mit Radieschengrün
150 g
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
230 g
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Wasser
120 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
rote Zwiebel klein (à ca. 80-100 g)
1
Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut
300 g
Frühlingszwiebel mit Grün, in Stücken
1
Joghurt (1 % Fett)
250 g
Oregano, getrocknet
2 TL
rosa Pfefferbeeren
1 TL
Senf
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 30 g

Calories 1818 kJ / 434 kcal

Fat 14 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Gerstenrisotto mit Pilzen

1 h 20 min

Kurkuma-Pizza mit Sardellen, Zucchiniblüten und Zwiebeln

2 h 5 min

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3 h

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

1 h

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

35 min

Ölkarotten "Orient"

2 h 40 min

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

2 h 55 min

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

45 min

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

1 h 15 min

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1 h 30 min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min

Sterzwurst (Polentarolle)

8 h 45 min