Zupa szpinakowa z imbirem

Zupa szpinakowa z imbirem

3.6 60 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
2 ząbki czosnku
30 - 40 g cebuli dymki pokrojonej na 1 cm kawałki
20 g oleju kokosowego
2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
400 g fasoli cannelini, z puszki odsączonej
450 g liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych, odsączonych
200 g wody
400 g mleczka kokosowego
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
4 łyżki orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 15 g

Calories 1638 kJ / 392 kcal

Fat 28 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZDROWE ODŻYWIANIE 11 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa ziemniaczana z orzechowym wegańskim pesto

50 min

Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

14 h

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50 min

Zupa selerowa na białym winie z krewetkami

50 min

Risotto z grzybami bez alergenów

1 h 20 min

Zupa krem z jarmużu

30 min

Zupa z kopru włoskiego i sera

20 min

Szpinak z sezamem i sosem sojowym

25 min

Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów

5 h 15 min

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami

45 min

Zupa grzybowa z białą fasolą

35 min

Zupa jabłkowo-selerowa

40 min