Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g wody, gorącej
- 100 g kaszy kuskus
- 50 g migdałów, ze skórką
- 2 - 3 bakłażany (łącznie ok. 600 g)
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia bakłażana
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia bakłażana
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia skóry bakłażana i naczynia żaroodpornego (ok. 1 łyżeczki)
- 80 g cebuli dymki, przekrojonej na pół
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
- 50 g moreli suszonych, bez pestek
- 1 jajko
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1355.9 kJ / 324.1 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 55.6 g
- Fat
- 8.6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 14.5 g
- Sodium
- 646.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Warzywna zapiekanka z ciastem filo
1 Std. 20 Min
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25 Min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1 Std. 30 Min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10 min
Zielona terrina z kozim serem
4h 40min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 Std.
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50 min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10 min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55min
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30 min
Zapiekanka z soczewicy
1 Std. 20 Min