![Gemüsecurry mit Putenwürfeln Gemüsecurry mit Putenwürfeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A635EC91-CE0B-4B7E-9C25-FD8443D447D4/Derivates/58a7a522-4648-4849-91b7-1f4ba9ac77ff.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Schalotte, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 10 g Öl
- 150 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Curry (z.B. scharfes Madras-Curry)
- 125 g Wasser
- 20 g Kokosnuss-Pulver (siehe Tipp)
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen (1 cm)
- 50 g Zuckerschoten, schräg halbiert
- 150 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 20 g Sojasauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2181 kJ / 521 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 8.1 g
Alternative recipes
Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis
9 Std.
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50 Min
Hähnchen-Papaya-Curry
35min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 Min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1 Std.
Indisches Hähnchen-Curry
35min
Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
40 Min
Spargelragout mit Pute
1 Std. 10 Min
Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis
1h 30min
Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse
1 Std.
Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous
40 Min
Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs
50 Min