Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 chiles anchos, sin rabo ni semillas
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de pimienta negra entera
- ½ cdita de chile en polvo
- ¼ cdita de semillas de comino
- 150 g de cebolla blanca, en cuartos
- 125 g de chile poblano, asado, pelado y desvenado.
- 2 dientes de ajo
- 1 g de aceite de oliva
- 140 g de jitomate saladet, en cuartos
- 650 g de falda de res, en cubos de 3 cm
- 225 g de agua
- 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de res
- 1 cda de harina de trigo
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 630 kJ / 150 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carne en su jugo
35 min
Carne de res a la jardinera
40 min
Cerdo entomatado
50 min
Entomatado de cerdo
1h
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1h
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1 godz. 20 min
Pollo a la cazadora
40 min
Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
40 min
Carne de res con pimientos
25 min
Res con pimientos y salsa picante
40 min