Crema de camarón

Crema de camarón

4.5 15 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para adornar
3 dientes de ajo, pelados y uno cortado en rebanadas
70 g de cebolla morada en trozos
10 g de jengibre en polvo frescro, pelado y en rodajas (2 mm)
30 g de aceite vegetal
450 g de camarones pelados y limpios
150 g de camote en rodajas (1 cm)
400 g de leche de coco
250 g de agua
2 cditas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de salsa de soya
¼ cdita de pimienta de cayena molida
¼ cdita de cúrcuma en polvo
¼ cdita de champiñones (optional) en povlo (ver tip)
1 - 2 cditas de mantequilla sin sal
4 rebanadas de pan tostados y en cubos (1.5 cm)
50 g queso crema
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 892 mg

Protein 30.3 g

Calories 2449.3 kJ / 585 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 36.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMMUNITY STARS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Estofado de almejas y mejillones con poro

No ratings

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 min

Camarones al ajillo

35 min

Arroz al curry con camarones

40 min

Crema de hongos con tocino

25 min

Sopa cremosa de pollo con verduras

40 min

Chupe de mariscos panameño

45 min

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Puré de papa y poro

40 min

Puré de camote

40 min

Crema de espárragos y queso Brie

30 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min