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Bizcochitos de chocolate rellenos

Bizcochitos de chocolate rellenos
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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
12 unidades
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Ingredients

Bizcocho
  • 80 g de harina de repostería
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
Crema de relleno
  • 250 g de queso mascarpone
  • 130 g de leche condensada
  • 70 g de coco rallado
Cobertura
  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 80 g de agua
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 50 - 60 g de chocolate con leche

Difficulty

medium

Nutrition per 12 unidades

Protein 97.2 g
Calories 21994.7 kJ / 5261.9 kcal
Fat 374.1 g
Fibre 46.7 g
Carbohydrates 387.4 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
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