Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla rossa in quarti
- 15 g di bacche di goji
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
- 190 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- 150 g di cous cous precotto
- menta fresca, le foglioline lavate (a piacere)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1173 kJ / 280 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Cous cous al pesto e melanzane
30 min
Tabulè di quinoa
40 min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 min
Cous cous con pomodori secchi e piselli
40 min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 min
Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki
40 min
Cous cous integrale con ceci e tonno
20 dk
Quinoa alla caprese
30 min
Couscous integrale con lenticchie e menta
30 min
Torta di quinoa con cannellini
1h 5min
Cous cous invernale
45 min
Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)
4hod. 20min