Skip to main content Search
Nido di polpette

Nido di polpette
5.0 4 rating
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Nido di pasta fresca
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
Polpette
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 rametto di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di carne di manzo trita
  • 1 uovo
  • 30 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 carota pelata
  • 1 zucchina la parte bianca
  • 20 chiodi di garofano
  • 100 g di piselli surgelati
Salsa al pomodoro
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 foglioline di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.1 g
Calories 1443 kJ / 345 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Divertirsi in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

4.3(16)

50 min

Crocchette di pesce

4.8(33)

1 h

Patatine di carote e zucchine

3.3(20)

30 min

Ghiaccioli alla frutta arcobaleno

3.0(6)

10 h

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

4.1(8)

15 min

Passato di verdure (Bimby Friend)

5.0(4)

40 min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6(67)

1 h

Sogliola al vapore con piselli

4.1(27)

40 min

Minestrina corallo con uovo (10-12 mesi)

3.5(6)

20 min

Sugo di pomodoro per le prime pastine asciutte (10-12 mesi)

4.5(51)

20 min

Biscotti papà

4.4(8)

1 h 30 min

Cordon bleu di melanzana

4.6(95)

1 h