Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes

Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes

4.0 10 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Kräutercubes

Toastbrot in Würfeln
2 Scheiben
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Kerbel abgezupft
1 Bund
Milch
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Eier
3

Essenz von Frühlingsgemüsen

Möhren (ca. 150 g), in feinen Streifen (1 x 4 cm)
2
Knollensellerie in feinen Streifen (1 x 4 cm)
100 g
Erbsen, TK
100 g
Porreestange (ca. 100 g), in feinen Streifen (1 x 4 cm)
½
Gemüsefond (z.B. von Lacroix à 400 ml)
1200 g
Sojasauce
5 g
Zwiebeln geviertelt
2
Knoblauchzehe zerdrückt
1
Knollensellerie in groben Stücken
50 g
Cherry-Tomaten halbiert
50 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 Prise
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1085 kJ / 259 kcal

Fat 15 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Unser Ostermenü 11 Recipes
Germany

You might also like...

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9 h

Gemüse-Nudel-Suppe mit Hackklößchen

1 h

Gemüse-Eierstich-Suppe

45 min

Herbstliche Minestrone

1 h 20 min

Milchreiscreme mit Zabaione und Himbeerpüree

30 min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1 h

Krafteintopf

1 h 45 min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1 h

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1 h 10 min

Frühlings-Minestrone

45 min

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 min

Minestrone

40 min