Crumble alle pere e crema di ricotta

Crumble alle pere e crema di ricotta

4.4 21 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

Pere in infusione

80 g acqua
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 bacca di anice stellato
2 pere

Crumble

80 g farina
70 g di mandorle
2 chiodi di garofano
90 g di zucchero di canna
60 g di burro a pezzi
20 g di Rum

Crema di ricotta

150 g di ricotta di pecora setacciata
10 g di Rum

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 13 Recipes
Italy

Dolci momenti 5 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccine di segale ai semi

3h 30min

Composta di castagne, pere e vaniglia

35min

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1h 10min

Quadrotti dolci di frutta, verdura e avena

1h 30min

Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

40min

Barrette di cereali con uvetta e mirtilli

50min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1h

Cracker ai semi di canapa e crauti

1h

Muesli croccante mandorle e cocco

2h 35min

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

3h

Pani alla segale

2h 40min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5h