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Tortilla à la piperade

Tortilla à la piperade
3.8 60 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignons coupés en quatre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de pommes de terre pelées en dés de 1 cm
  • 120 g de jambon cru en lanières
  • 170 g de poivrons en dés de 1 cm
  • 5 œufs
  • 4 pincées de piment d'Espelette (optional)
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 1281 kJ / 307 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 14 g

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France

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