Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 bakłażany (ok. 300 g każdy)
- 3 łyżki oleju, do skropienia bakłażanów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty tahini
- ½ łyżeczki chili, mielonego, (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1021.6 kJ / 244.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 12.9 g
- Sodium
- 304.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Sycylijska caponata
30min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40 min
Salsa z pomidorów i kolendry
1 godz. 5 min
Chimichurri
5min
Tapenada z zielonych oliwek
10 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Tapenada
5min
Pasta z bakłażana
55min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min
Hummus z domowym tahini
25min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 Min
Guacamole
15min