Perliczki pieczone z jałowcem
TM6 TM5

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 (47 ratings)

Ingredients

  • 15 g masła
  • 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
  • 6 owoców jałowca
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
  • 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
  • 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
  • 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
  • 200 g białego wina, wytrawnego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2446.1 kJ / 584.2 kcal
Protein
64.4 g
Carbohydrates
13.6 g
Fat
29.2 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes