Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g azjatyckiego cienkiego makaronu
- wrząca woda, do namoczenia makaronu
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
Sajgonki na parze
- 100 g kapusty pekińskiej, bez twardych części
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 70 g tofu, średnio twardego, wędzonego, pokrojonego w paski (0,5 x 2 cm)
- 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- 20 g sosu sojowego
- woda, do namaczania papieru ryżowego
- 10 płatów papieru ryżowego (Ø 16 cm)
Orientalna zupa z makaronem
- 2 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optional)
- 10 g oliwy z oliwek
- 400 g mleka kokosowego
- 300 g wody
- 1 - 1 ½ łyżki curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 200 g batatów, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 4 cm)
-
120
g pieczarek lub pieczarek portobello, pokrojonych w plastry
or 120 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego, plus dodatkowa ilość do podania z sajgonkami
- kolendra, świeża, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2092.4 kJ / 499.8 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 64.5 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 16.7 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1173.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa Pho
1 Std. 20 Min
Meksykańska zupa z batatami, fasolą i chorizo
45 Min
Zupa miso z warzywami
30 min
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50 min
Curry z warzywami
1h 25min
Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym
1 Std. 50 Min
Zupa z grzybami w pięciu smakach
40 Min
Letnie rollsy z sosem z kolendry
1 Std.
Tajski makaron curry z warzywami
20 Min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1 Std. 30 Min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40 Min
Ramen z klopsikami z indyka
2 godz. 25 min