Compatible versions
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dip jogurtowy z boćwiną
- 2 ząbki czosnku
-
300
g buraka liściowego (boćwiny), białego
or 300 g liści szpinaku, świeżych - 10 g oliwy z oliwek
- 500 g jogurtu greckiego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kofty i masło z chili
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g mięsa wołowego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
-
160
g kaszy bulgur, drobnej
or 160 g kaszy kuskus - 580 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka sumaku (optional)
- mąka pszenna, do obtoczenia
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2473.5 kJ / 591.2 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1234.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 godz. 15 min
Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą
2 Std.
Kawior z bakłażana
50 min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 Std. 30 Min
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55 min
Seitan z sosem pomarańczowym
2 Std.
Ziołowa frittata z ricottą
55 min
Gaskońska zupa garbure z tofu
50 min
Rabarbarowa lasagne
1h 10min
Terrina z ziołową polentą
1 Std. 50 Min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Azjatyckie curry z dynią i żeberkami
1 Std. 40 Min