Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 175 g de beurre doux, 150 g préalablement congelés en morceaux et 25 g pour la frangipane
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 10 g de fécule de maïs
- 130 g de lait
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 œuf entier
- ½ c. à café d'extrait naturel d'amande
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2220.2 kJ / 538 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 36.7 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Napolitain
73h 40min
Tarte aux fraises
4h
Eclair au chocolat
1j 15 menit
Bûche poire-caramel
9 godz. 15 min
Bûche meringuée au citron
1j 15 menit
Galette des rois à la crème d'amande
1j 15 menit
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40 min
Royal au chocolat
3h 30min
Chouquettes
1h
Tarte tropézienne
3h
Brioche "super bonne"
3h
Biscuit roulé
1h 50min