Skip to main content Search
Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela
3.0 7 rating
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
  • ½ mela Granny Smith a pezzi
  • 20 g di cipollotto
  • 25 g di mollica di pane
  • 1 cucchiaio di aceto di Sherry
    1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 pizzico di anice in polvere (optional)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan
  • 125 g di brodo vegetale freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1 g
Calories 223 kJ / 53 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gazpacho 10 Recipes
Italy

You might also like...

Condimento avocado e basilico

4.2(24)

20 min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

3.4(8)

1 h 30 min

Zuppa di uova e tofu

3.0(3)

55 min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

2.9(8)

45 min

Gazpacho di carote

4.4(13)

10 min

Gazpacho indiano

2.6(5)

2 h 10 min

Gazpacho feta e cetrioli

4.1(15)

1 h 10 min

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0(2)

45 min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6(11)

50 min

Gazpacho mango e avocado

4.3(7)

10 min

Salsa di cipolle rosse e mele

4.4(10)

40 min

Maionese al curry

4.4(35)

15 min