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Mousse di carote e sedano

Mousse di carote e sedano
4.4 16 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

Mousse
  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di carote a tocchetti
  • 70 g di gambo di sedano a tocchetti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 300 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaio di paprika piccante
    1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 carota a bastoncini
  • 1 gambo di sedano a bastoncini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.7 g
Calories 473 kJ / 113 kcal
Fat 8.7 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 5.9 g

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Italy

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