Purè di mele e sedano rapa

Purè di mele e sedano rapa

3.6 12 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
4 mele sbucciate e tagliate in 8 spicchi
250 g di sedano rapa pelato e a pezzi (3-4 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata
10 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.5 g

Calories 458 kJ / 108 kcal

Fat 3.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure in crema 10 Recipes
Italy

You might also like...

Salsa ai porri caramellati

30 min

Broccoli in salsa di ceci

40 min

Insalata di sedano rapa e mele

10 min

Gazpacho finocchio e mela

15 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10 min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1 h 30 min

Crema di carote e zenzero

20 min

Salsa al sedano (vegan)

15 min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50 min

Purè di sedano rapa

35 min

Mousse di carote e sedano

40 min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 min