Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 100 g di scalogno, a metà
- 3 spicchi di aglio
- 150 g di melanzana, a pezzi
- 150 g di zucchine, a pezzi
- 200 g di peperone rosso, a pezzi
- 1 cucchiaino di sale fino
- 125 g di panna da cucina
- 8 uova, medie (circa 60 g)
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di "cinque spezie cinesi" in polvere (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 165 kJ / 40 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Carbohydrates
- 0.6 g
- Fat
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1 Std.
Cheesecake al forno con fagiolini
2h
Crêpes alle zucchine
1 Std. 15 Min
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1 Std. 10 Min
Fagottini di melanzane
1h 45 phút
Crostata al moscato e fragole
3 Std. 55 Min
Croissant salati agli spinaci
3h
Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra
1h 20 phút
Muffin salati Sbrinz e verdure
35min
Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone
45min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1 Std.