Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
4 dientes de ajo
4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
1 trozo kion (10-15 g)

1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de curry en polvo
¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino en grano
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g salsa de soja
300 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 813.6 mg

Protein 62.8 g

Calories 1928 kJ / 461 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 1.7 g

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Spain

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