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Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
3.6 16 rating
Prep. 20 min
Total 20 min
8 unidades
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Ingredients

  • 1 - 2 pepinos con piel
  • 4 pellizcos de sal
  • 40 g de cebolla blanca (dulce)
  • 300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 120 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
  • 2 ramitas de eneldo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 287.1 mg
Protein 8.3 g
Calories 459 kJ / 110 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 3.9 g

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Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

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