Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia
- 200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- latte q.b.
- tuorlo leggermente sbattuto
- farina tipo 00
Salsa
- 20 g di cipolline in salamoia
- 20 g di cetriolini sott'aceto
- 10 g di capperi sotto sale
- 10 grani di pepe rosa
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 150 g di maionese
- 10 g di senape
- 1 cucchiaio di Vodka
Gamberi
- 300 g di acqua
- 50 g di aceto
- 250 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 carota, pelata
- 1 sedano rapa
- 2 zucchine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3832 kJ / 916 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 46.6 g
- Fat
- 71.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1h
Gamberi in salsa cocktail
10min
Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola
30min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1 Std. 10 Min
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
45min
Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero
35min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min
Capesante al profumo di arancia
1 Std. 10 Min
Insalata di polpo con dressing al lime
1h
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Palline al prosciutto
1h 30min