Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Nudeln, reiskornförmig (z.B Kritharaki oder Risoni)
- Wasser zum Nudelnkochen
- Salz zum Nudelnkochen
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 2 Zwiebeln, klein, halbiert
- 40 g Sonnenblumenöl
- 2 geh. TL Curry, mild
- 1 Dose Mais (425 g), abgetropft
- 70 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Zucker
- 1 - 1 ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
- 300 g Roastbeef, in dünnen Scheiben (als Aufschnitt)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3128 kJ / 746 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 100 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 12.8 g
In Collections
Alternative recipes
Rotkohl-Salat mit Erdnussdressing
10min
Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
1 Std. 10 Min
Pesto-Coleslaw
40min
Kürbis-Chili
35min
Kürbis-Hack-Auflauf
1 Std. 10 Min
Kartoffel-Kürbis-Ragout
50min
Süßkartoffel-Chili
50min
Bratwurst-Kürbis-Bolognese
50min
Kürbis-Carbonara
40min
Muschelpasta mit Kürbis und Speck
30min
Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln
30min
Gefüllter Ofenkürbis
1h 30min