Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 7 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Senza forno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Green Power Salad

Green Power Salad

No ratings

Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco

Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco

1 h 30 min

Mango cake

Mango cake

3 h 30 min

Gallette alla fragola

Gallette alla fragola

1 h 35 min

Freakshake gusto cassata

Freakshake gusto cassata

20 min

Tiramisù alle mandorle (vegan)

Tiramisù alle mandorle (vegan)

8 h 55 min

Coppa leggera al cioccolato

Coppa leggera al cioccolato

1 h 40 min

Mousse al pistacchio (TM6)

Mousse al pistacchio (TM6)

3 h

Tiramisù ai pistacchi

Tiramisù ai pistacchi

5 h 30 min

Torta dacquoise al pistacchio

Torta dacquoise al pistacchio

50 min

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5 h 30 min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 h 30 min