Senfeier

Senfeier

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
600 g
Eier gekühlt
8
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
5 Prisen
Butter
50 g
Mehl
50 g
Sahne
250 g
Gemüsefond
400 g
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
scharfer Senf
4 TL
körniger Senf
2 TL
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2584 kJ / 617 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 37 g

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