Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Salz
- 1 TL Öl
- 350 g Reis
- 1300 g Wasser
- 100 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Staudensellerie, in Stücken (3 cm)
- 300 g Spargel, in mundgerechten Stücken
- 150 g Erbsen, frisch oder TK
- 800 g Hähnchenbrustfilets
- 100 g Champignons, ggf. halbiert oder geviertelt
- 70 g Butter
- 60 g Mehl
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Worcester-Sauce
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2480 kJ / 593 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
Alternative recipes
Hühnerfrikassee à la Margret
50 min
Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei
45 min
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1h 10 min
Hühner-Nudel-Eintopf
2h
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45 min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 min
Hühnerfrikassee
1 Std. 20 Min
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45 min
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10 min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 min
Königsberger Spargel-Ragout
1h
Hühnertopf à la Frikassee
1h 15 min