Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 5 cm)
- 2 EL Speisestärke (30 g)
- 10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g neutrales Öl
- 360 g Knoblauchsprossen, in Stücken (4 cm), siehe Tipp
- 20 g Wasser
- 20 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- ½ TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 616 kJ / 147 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1 godz.
Pekingsuppe (酸辣汤)
45 min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1 Std. 40 Min
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 min
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45 min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 godz.
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1 godz.
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35 min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40 min
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 min