Falafel

Falafel

4.3 63 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
8 porciones

Ingredients

  • de garbanzos secos
    35 g
Falafel
  • de hojas de cilantro, frescas
    15 g
  • de hojas de perejil fresco
    20 g
  • de cebolla en trozos
    115 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de garbanzos secos hidratados en agua por lo menos 8 horas
    200 g
  • de sal fina
    2 cucharaditas
  • de polvo para hornear
    1 cucharadita
  • de comino en polvo
    1 cucharadita
Salsa de ajonjolí tostado
  • de ajonjolí tostado
    90 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de agua
    40 g
  • de sal fina
    ¼ cucharadita
Para servir
  • de pan pita cortado por la mitad
    8 piezas
  • hojas de lechuga las necesarias
  • jitomate bola en rebanadas

Nutrition per 1 porción

Calories 383 kcal / 1608 kJ
Protein 13 g
Fat 15 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 11 g

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