Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 150 g rote Paprika, in Stücken
- 1040 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 250 g Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
- 4 Eier
- 70 g Erdnussmus, ohne Zuckerzusatz
- 1 TL Limettensaft
- 5 - 7 EL Sojasauce
- 3 EL Öl zum Braten, etwas mehr zum Einstreichen
- 2 Stängel Stangensellerie, in Scheiben
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Prise Chilipulver, nach Geschmack auch etwas mehr
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2410 kJ / 576 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 min
Wraps mit Bohnen und Paprika
30 min
Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung
1h 10 min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1hod. 40min
One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse
35 min
Pad Thai mit Huhn
30 min
Gemüsereis mit Ei
35 min
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1h 10 min
Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
40 min
Vegetarische Bohnen-Bolognese
30 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 min