Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 29 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Street Food 10 Recipes
Germany

You might also like...

Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka

Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka

40 min

Mandel-Taschen mit Honig und Sesam

Mandel-Taschen mit Honig und Sesam

2 h

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1 h 45 min

Lamm mit Artischocken

Lamm mit Artischocken

1 h 30 min

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2 h 40 min

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

35 min

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1 h 20 min

Lamm-Kebab

Lamm-Kebab

35 min

Hühnchen Pastilla

Hühnchen Pastilla

1 h 25 min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55 min

Za´atar-Brot

Za´atar-Brot

1 h 40 min

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

2 h 10 min