Orata in crosta di sale

Orata in crosta di sale

4.9 24 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua per cuocere al vapore
2000 g di sale grosso
1 orata, eviscerata e pulita con la testa e le squame (800-1000 g)
20 g di olio extravergine di oliva
1 goccio di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.74 g

Calories 1268 kJ / 304 kcal

Fat 13.49 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50min

Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais

35min

Frullato verde

10min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2h 30min

Contorno di carote e piselli

35min

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Orata al sale

40min

Fagiolini al pomodoro

55min

Risotto con verdure e sogliola

40min