Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citron, bio de préférence
- 2 pincées de sel fin, plus un supplément selon votre goût
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu, plus un supplément selon votre goût
- 4 - 6 tomates séchées à l'huile, bien égouttées
- ¼ gousse d'ail (optional)
- 400 g de filet de dinde sans peau (4 tranches)
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
- 400 g de petits pois frais, écossés
- 4 feuilles de menthe fraîche, lavées et séchées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 13.8 g
- Fat
- 14.8 g
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