Filetto di maiale in salsa di senape
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Filetto di maiale in salsa di senape

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Ingredients

  • 180 g di cipollotti, a pezzi
  • 60 g di olio di oliva
  • 10 g di maizena
  • 50 g di vino bianco
  • 100 g di brodo di carne di manzo
    or 100 g di acqua, più 1/4 di cucchiaio di dado di carne per brodo
  • 1 cucchiaio di senape in grani grossi
  • 700 - 800 g di filetto di maiale (1-2 pezzi), tagliati a fette (2-3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1133 kJ / 271 kcal
Protein
26.9 g
Carbohydrates
3.4 g
Fat
16.65 g
Fibre
0.65 g

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