Goulash de pommes de terre

Goulash de pommes de terre

3.9 10 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 d'oignons en morceaux
1 gousse d'ail
150 g de carottes en morceaux
30 g d'huile d'olive
100 g d'oignons de printemps en rondelles
100 g de poivrons rouge et vert, en petits morceaux
500 g d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)
350 g de pommes de terre en petits morceaux
400 g d'eau
1 c. à café zeste de citron râpé
1 c. à café d'estragon séché
½ - 1 c. à café de paprika piquant
½ c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
4 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.

4 c. à soupe de crème épaisse
1 c. à café de marjolaine séchée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 2159 kJ / 516 kcal

Fat 35 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes pour l'hiver 10 Recipes
Benelux

Soupes pour l'hiver 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Moules et frites

No ratings

Poulet pékinois

45 min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

35 min

Boeuf Stroganoff

45 min

Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes

35 min

Steak tartare

30 min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40 min

Soupe au poulet mexicaine

40 min

Pain de viande rapide

55 min

Cassolette de crevettes et vermicelles

30 min

Soupe de chorizo, pommes de terre et chou

35 min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 min