Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g d'épaule d'agneau, en morceaux (4 cm)
- 3 c. à café de sel fin
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
- 60 g d'huile d'olive
- 150 g de carottes
- 80 g de navets
- 200 g de courgettes
- 300 g de couscous, moyen
- 850 g d'eau
- 1 ½ c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 100 g de raisins
- 260 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 1 pincée de poudre de safran
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Curry de poisson
35 Min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1h 30min
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40 min
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40 min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Riz au mélange de légumes
55 min
Cassolette de poulet au safran et à l'orange
1 godz. 35 min
Nouilles sautées aux légumes
30 min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Poulet au garam masala
50 min
Couscous royal
1h 10min