Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3 141 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Safran (0,1 g)
1 Portion
Crème fraîche
2 EL
Butter kalt, in kleinen Stückchen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 0 g

Calories 994 kJ / 237 kcal

Fat 24 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

F(r)isch verliebt 10 Recipes
Germany

F(r)isch verliebt 10 Recipes
Austria

You might also like...

Kalbsleber venezianisch

40 min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1 h

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 min

Vitello Tonnato

48 h

Schwertfisch-Roulade sizilianisch

1 h

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 h

Skrei mit Muschelragout

1 h 45 min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 min

Thunfischsauce mit Joghurt

5 min