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Involtini di salmone e melanzane
Prep. 30 min
Total 1 h
8 pezzi
Ingredients
-
di acqua500 g
-
di menta fresca lavate2 foglie
-
di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)350 g
-
di succo di limone spremuto fresco25 - 30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di paprika dolce1 pizzico
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di salmone affumicato (170 g circa)8 fette
Nutrition per 1 pezzo
Calories
72 kcal /
301 kJ
Protein
5.9 g
Fat
4.9 g
Carbohydrates
1.2 g
Fibre
1.1 g
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